Ve svém vysílání "Dobré ráno" uvedla ČT 1 v úterý dne 13. září 2005
relaci našeho člena, MUDr. Zbyňka Luňáčka, objektivně propagující vegetariánství a veganství.
Příští den, ve středu 14. září, reagoval v Britských listech MUDr. Petr Wagner, primář Oddělení klinické biochemie Klaudiánovy nemocnice v Mladé Boleslavi kritickým článkem "
Vegetariánství škodí zdraví", v němž tvrdí, že vegetariánství je zjevem módním a vzhledem k mnohým možným zdravotním rizikům i zavrženíhodným, zvláště pak pro děti (které jím mohou býti „i ohroženy na životě“!), těhotné ženy a ostatní rizikové skupiny obyvatel.
Toto vše opírá o tvrzení nám všem notoricky známá a do omrzení opakovaná, tj. o údajný nedostatek aminokyselin, některých minerálů, vitaminů, nenasycených mastných kyselin, stopových prvků atd.
Na tento článek
odpověděli panu primáři tentýž den elektronickou poštou naši členové Ing. Richard J. Barták, CSc., a RNDr. Petr Blahut, kritizujíce hlavně názor o „módnosti vegetariánství“, které jako velmi přijatelná životní filosofie existuje v lidské společnosti prokazatelně několik tisíc let a není tedy nikterak módní, leč tradiční. Údajnou „zdravotní nebezpečnost“ tohoto způsobu života pak jednoznačně vyvrátili odkazem na „
Stanovisko Americké dietetické asociace a Kanadských dietologů“, které vyšlo v roce 2003 i v českém překladu a opírá se o výsledky 256 vědeckých a výzkumných prací. Tento názor byl prezentován v Britských listech dne 19. září 2005.
MUDr. Petr Wagner se k této diskusi připojil 15 odkazy na literaturu a
prohlásil že "
I americké úřady pro výživu už přehodnotily svůj pozitivní postoj k vegetariánství". Marek Voršilka, člen ČVS, následně zaslal do
redakce Britských listů
reakci, v níž jednoznačně dokázal hrubé omyly a
nepravdy tvrzené panem Wagnerem. Šéfredaktor Jan Čulík, bohužel, odmítl
jeho text zveřejnit.
Dále pak jsme urgovali zaslání tzv. „nepublikovatelných článků s
explozivním obsahem“ (takto zmíněno v prvním článku MUDr. Petrem
Wagnerem), což bylo odmítnuto s poukazem na nemožnost diskuse s lidmi,
přesvědčenými o své pravdě z důvodů víry.
Závěrem mohu konstatovat, že diskuse se vyvinula téměř shodně jako diskuse
předloňská s prof. Hyánkem - dokážeme-li jednoznačně, že máme pravdu (a to
nikoli z důvodů víry), diskuse se jednostranně ukončí, neboť nejsme
dostatečně vhodnými partnery, majíce jiný názor, což mně, již značně
staršímu, připomíná doby nedávno minulé, kdy se vždy měl hlásati pouze
názor jediný, neboť byl „jedině správný“!
Ing. Richard J. Barták, CSc.
Praha, 19. září 2005 odpoledne a 30. září 2005 v podvečer.
Hledáte nejaktuálnější informace ohledně složení vegetariánské stravy? Doporučujeme vám náš materiál
Vegetariánská výživa v kostce.
