V&V č.2 - editorial

Minulé číslo časopisu Vegetarián a Vegan se dostalo jen k úzkému okruhu čtenářů. Toto číslo je již regulérním časopisem, má i větší rozsah a vyšší náklad. Z Vašich ohlasů usuzujeme, že jsme se dali správným směrem. Ukázalo se, že časopis o vegetariánství a veganství chyběl.

Díky našim členům, příznivcům a sponzorům bylo možné vydat toto číslo. Snažili jsme se vylepšit jeho vzhled a rozšířit obsah. Jestli se nám to povedlo, můžete posoudit sami.

V tomto čísle naleznete příběhy několika zajímavých vegetariánských rodin, rozhovor se zajímavou osobností - zakladatelkou a ředitelkou první vegetariánské školky Savitri Braunovou, uskutečnili jsme také rozhovor s osobností ze slavného filmového dokumentu Super Size Me, americkou šéfkuchařkou Alexandrou Jamieson, nechybí recepty ani upozornění na nevegetariánské produkty na trhu. Uvádíme přehled novinek zajímavých pro vegetariány i recenzi na výbornou novou vegetariánskou kuchařku. Podařilo se nám také kontaktovat autorku údajných výroků o nevhodnosti vegetariánství - Prof. Lindsay Allenovou a získali jsme její vyjádření. V tomto čísle najdete i inzerci čtenářů a seznamku!

Pište nám svoje názory, připomínky a podněty i přání co by v časopise mělo být. Pomozte nám časopis šířit, podpořte naši činnost, staňte se členy České vegetariánské společnosti, spolupracujte s námi jak na tvorbě časopisu, tak i v našich aktivitách.

Ať už jste vegetariány a vegany s ohledem na zvířata, na své zdraví či životní prostředí nebo se o vegetariánství jen zajímáte, přejeme vám příjemné chvíle s naším časopisem!

Za redakci a Českou vegetariánskou společnost

MUDr. Zbyněk Luňáček a Jan Šťastný.